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Biarritz

biarritz 2018
Adresse Calle Caridad, 8 GijónAsturias
Téléphone + 34 985 360 045
Location

Description

Gijón Gourmand
Casadiella asturiana


Route du Cidre
Pomme au four
1,50 € /unité

Tartelette aux pommes 1,50 €/ unité

À la tête du négoce se trouvent Gerardo et Rosa, fille des fondateurs, qui après avoir expérimenter et s être formée à Barcelone, a pris les rennes en 1979. Biarritz c est fait bien vite populaire, et servait les desserts de mariages pompeux et vendait aussi en dehors de la région. Il fut une époque, à la fin des années soixantes- dix, où on faisait la queue les dimanches pour déjeuner, au prix modique de 29 pesetas. Biarritz est l un des peux locaux où chaque matin on frie et on commence le rituel aromatique de churros, cañas et casadielles. Une fois par an, quand arrrive l Antroxu ( carnaval ), l établissement se décore et se transforme en un saloon de l Oest, en Hollywood, en un enfer particulier.... À ne pas manquer.

Spécialités

  • Churros avec chocolat.
  • Feuilletés salés et sucrés.
  • Feuilletés à la poêle.

timbres de qualité